Ingredienti: Dosi per 4 persone
- Riso 2 manciate di riso a testa
- 1 cipolla
- 40gr . di burro
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- brodo di carne
- buccia grattugiata di un limone, alcune gocce di limone
- parmigiano reggiano
- 1 confezione di panna
- pepe
- 2 tuorli d’uovo
